答案是可以的。在不上架app的情况下，客户可以通过其他渠道支付，比如说网页、微信公众号、支付宝等。下面我将从技术原理和具体实现两个方面来详细介绍。

一、技术原理

在不上架app的情况下，我们可以利用第三方支付平台来实现客户支付的功能。一般而言，第三方支付平台会提供一系列API接口，用于与我们的服务器进行数据交互。具体实现步骤如下：

1. 选择第三方支付平台：目前市面上比较常见的第三方支付平台有支付宝、微信支付、银联支付等等。我们需要根据自己的需求选择一个合适的支付平台。

2. 注册开发者账号：我们需要在所选择的支付平台上注册开发者账号，并申请API接口调用权限。

3. 配置

4. 编写代码：在配置好支付参数之后，我们需要编写代码来实现支付功能。具体而言，我们需要编写与第三方支付平台的API接口进行数据交互的代码，以及处理支付结果的代码。

5. 测试支付功能：在编写完代码之后，我们需要进行支付功能的测试，以确保支付功能的正常运行。

二、具体实现

下面以支付宝支付为例，介绍如何在不上架app的情况下实现客户支付的功能。

1. 注册开发者账号：我们需要在支付宝开放平台上注册开发者账号，并申请API接口调用权限。

2. 配置支付参数：在注册开发者账号之后，我们需要在支付宝开放平台上配置支付参数，比如说商户号、密钥、回调地址等等。具体参数的配置方式可以参考支付宝开放平台的文档。

3. 编写代码：在配置好支付参数之后，我们需要编写与支付宝的API接口进行数据交互的代码。具体而言，我们需要编写以下几个部分的代码：

（1）生成订单：我们需要生成一个订单号，并将订单信息保存到我们的服务器上。

（2）调用支付宝API：我们需要调用支付宝API，向支付宝服务器发送支付请求，并传递订单信息。

（3）处理支付结果：支付宝服务器会返回支付结果，我们需要编写代码来处理支付结果。如果支付成功，我们需要将支付结果保存到我们的服务器上，并向客户端返回支付成功的信息。如果支付失败，我们需要向客户端返回支付失败的信息。

4. 测试支付功能：在编写完代码之后，我们需要进行支付功能的测试，以确保支付功能的正常运行。测试可以分为以下几个步骤：

（1）在客户端发起支付请求。

（2）跳转到支付宝支付页面，进行支付操作。

（3）支付宝服务器返回支付结果。

（4）客户端接收支付结果，并进行相应的处理。

总之，在不上架app的情况下，客户可以通过其他渠道支付。我们可以利用第三方支付平台提供的API接口来实现客户支付的功能。具体实现方式可以根据自己的需求和实际情况进行调整。