在苹果App Store上架一个应用程序需要经过很多审核和审批流程，而顶包则是一种不正当的方式，可以绕过这些审核流程，直接在App Store上架应用程序。顶包的原理是利用已经通过审核的应用程序的包名和证书，然后将自己的应用程序替换掉原来的应用程序，从而绕过审核，成功上架应用程序。

顶包的具体步骤如下：

第一步，获取已经上架的应用程序的包名和证书。这个可以通过一些第三方工具来获取，比如说PP助手等等。

第二步，将自己的应用程序打包成IPA文件，然后使用一些工具将自己的IPA文件与已经上架的应用程序的包名和证书进行替换。这个过程需要一些技术支持，需要对iOS开发和Xcode有一定的了解。

第三步，将替换过后的IPA文件上传到App Store Connec

需要注意的是，顶包是一种非法操作，不仅会违反苹果的开发者协议，还会对用户的设备造成安全隐患。一旦被发现，会被苹果封禁开发者账户，并且已经上架的应用程序也会被下架。因此，我们强烈建议开发者不要使用顶包的方式来上架应用程序，应该遵循苹果的审核流程，保证应用程序的安全和合法性。

总之，顶包是一种不正当的方式，虽然可以绕过审核流程，但是会对开发者和用户带来严重的后果。开发者应该遵循苹果的开发者协议，按谷歌上架照正规的流程来上架应用程序，保证应用程序的安全和合法性。